洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害-橘子百科-橘子都知道

洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好(hǎo)？如果是(shì)宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食(shí)用，则(zé)放入冷藏室(shì)；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不(bù)会被食(shí)用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关(guān)于鱼(yú)买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻好以(yǐ)及鱼(yú)买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻好，鱼(yú)买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷冻保存，鱼买回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻呢，刚买的(de)鱼(yú)放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还(hái)是冰冻里等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鱼是(shì)胎(tāi)生还(hái)是(shì)卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大部(bù)分(fēn)是卵生(shēng)的，但(dàn)也有少(shǎo)数是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通常在(zài)鱼儿发(fā)育成熟后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼会自行配对(duì)，然后由(yóu)雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从(cóng)而产生(shēng)受精卵。受(shòu)精卵(luǎn)在水(shuǐ)中孵化(huà)出小鱼。而(ér)卵胎生与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产出前会(huì)从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼(yú)，短时间里不(bù)会被食用(yòng)，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快食用(yòng)。

　　冷(lěng)藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类(lèi)，但短期里可以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻(dòng)室温度低至(zhì)-14度以(yǐ)下，可(kě)以长时间保证肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补(bǔ)的好(hǎo)时机(jī)，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道(dào)鲜美(měi)，而且营养(yǎng)价值(zhí)极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体吸(xī)收(shōu)率高。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰富的硫胺(àn)素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪(fáng)含量虽(suī)低，但其(qí)中的脂(zhī)肪酸(suān)被证实(shí)有(yǒu)降(jiàng)糖、护(hù)心和(hé)防癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中的维生素D、钙、磷，能有效(xiào)地预(yù)防骨质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富(fù)的完全蛋白(bái)质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多为(wèi)不饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的(洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害de)脂肪(fáng)含(hán)量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐(tái)鱼(yú)含(hán)4%、鲢鱼(yú)含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态(tài)下，酶的活性(xìng)和(hé)微生物的生(shēng)长都(dōu)被(bèi)抑(yì)制，鱼的保质时间也大大延(yán)长，通常(cháng)可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活(huó)鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为在(zài)冷冻过程中，鱼(yú)内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，包(bāo)括(kuò)蛋白质空间(jiān)结构和疏(shū)水性的变化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性(xìng)蛋白(bái)含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌(jī)原纤维中(zhōng)的水(shuǐ)分将结成冰晶，但在解(jiě)冻(dòng)的时候却没(méi)有办法再与蛋白质分(fēn)子(zi)聚(jù)合，也就不能(néng)被全部吸(xī)收回鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁(zhī)液的流失就伴随(suí)着鱼(yú)肉中一小部分可溶性蛋白质(zhì)、盐(yán)类、维生素等(děng)水溶性营养物质的流失。

　　但(dàn)是，这(zhè)点损失(shī)并不(bù)影响鱼(yú)类的(de)核心(xīn)营(yíng)养价值。

　　因为这(zhè)一点损失(shī)如(rú)果也要较(jiào)真儿的话,那就不得不(bù)提(tí)醒你(nǐ)，其实活(huó)鱼在暂养过程中，受(shòu)局部(bù)水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕(bǔ)捞造成的鱼(yú)体损伤等因素(sù)影响(xiǎng)，也会出现(x洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害iàn)品(pǐn)质的下降，一(yī)样有一(yī)定(dìng)的营(yíng)养损失。