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奶油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　一般在冷藏保存,不(bù)宜(yí)冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于(yú)冷藏(cáng),在切口部位一(yī)定要封好,挤出所有空气,避免切口部位(wèi)氧化变(biàn)质。

　　有些人(rén)会(huì)拿药棉沾(zhān)百分(fēn)之(zhī)七十(shí)五的大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别酒(jiǔ)精(jīng)绑(bǎng)在所(suǒ)开的口子(zi)上(shàng),效(xiào)果(guǒ)不错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白(bái)，质(zhì)地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油(yóu)发酵而成(chéng) 奶油奶酪开封后非常容易(yì)变质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制作原(yuán)理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)最高温不(bù)可高于(yú)六十度(dù))然后(hòu)加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤(jǐ)压(yā)成型。

奶油(yóu)奶酪和淡奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶油奶酪主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类(lèi)的(de)点心，淡奶油(yóu)一(yī)般(bān)经过拌(bàn)打可以作为装饰性材(cái)料(liào)直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪(lào)不(bù)同的是(shì)，奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)还(hái)是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像打发(fā)后的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛(niú)奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感很细腻，不(bù)过这样却会让奶油奶酪很容(róng)易吸收(shōu)其它食(shí)物(wù)的味道，所以保存起来有些困难(nán)。

　　淡奶油(yóu)。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶油和(hé)奶油奶(nǎi)酪是真(zhēn)闺蜜(mì)，但(dàn)绝(jué)对不是同一种材料。

　　淡奶油(yóu)也叫(jiào)做稀(xī)奶油，生(shēng)日趴上的(de)蛋糕表面那一层(céng)层的(de)奶(nǎi)油就是淡奶油(yóu)啦(la)，打发之后的(de)淡奶油，口(kǒu)感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一般(bān)是用来裱花(huā)用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪(lào)放(fàng)室温融化(huà)哈，倒入一个(gè)小(xiǎo)碗里，加入白砂糖和面(miàn)包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄(huáng)油(yóu)放在锅(guō)里融(róng)化哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之外的材(cái)料都装(zhuāng)入面包桶里面合成面，之后加(jiā)入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大的时(shí)候(hòu)，去除揉(róu)圆，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆(yuán)饼，步骤1做好的馅料(liào)包(bāo)好收(shōu)口，继(jì)续擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继续发酵(jiào)至1.5倍(bèi)的时候(hòu)，表面刷上蛋液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度(dù)，下火(huǒ)190度，将面(miàn)团(tuán)放入里面(miàn)烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发

　　1、把用来(lái)打(dǎ)奶油的(de)盆(pén)在冰箱里(lǐ)冷冻一(yī)下约半(bàn)个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在(zài)打发的时候(hòu)在下(xià)面垫冰块来打也可以(yǐ)垫点冻肉冻(dòng)鱼之类的，用电动打(dǎ)蛋器的(de)高速，迅(xùn)速打(dǎ)发淡奶油;

　　3、隔的时间(jiān)久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生(shēng)热量加上室内的温度，都会让奶油融化，打发淡(dàn)奶油(yóu)的时候最好(hǎo)是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融化的更(gèng)快，能给淡奶油发泡(pào)起很大(dà)作(zuò)用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就(jiù)是不(bù)要打发过头(tóu)，淡奶油(yóu)不象蛋清，打好久(jiǔ)都不(bù)会(huì)过(guò)，要(yào)把握好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过头的(de)奶油也(yě)不要紧，不(bù)要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需(xū)要打(dǎ)发的点心。

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