料酒可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(ma)在炖肉的(de)时候发现屋里的料酒没了，但是炖肉里最重要的就是去腥了(le)，没有料酒的话用(yòng)白酒应该也是(shì)可以(yǐ)的吧？一(yī)般在没有料(liào)酒的情况(kuàng)下(xià)用(yòng)什么替代是比较(jiào)好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白(bái)酒替代吗

料酒可以用(yòng)白酒替代吗

　　家里没有料(liào)酒了(le)可以(yǐ)用白(bái)酒代(dài)替，不过需(xū)要注意(yì)的是，虽然(rán)白酒也能起(qǐ)到(dào)去(qù)腥的目的，但由于酒精度(dù)数含(hán)量过高，所(suǒ)以会(huì)对蛋白(bái)质和脂(zhī)类造(zào)成一定(dìng)的破坏，从而影(yǐng)响口感，也会影响菜(cài)肴原(yuán)有的风味，因此，尽量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料(liào)酒了也可以(yǐ)用黄酒代替。

料(liào)酒可以用什么替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或花雕(diāo)代替(tì)。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的(de)统(tǒng)称(chēng)，主(zhǔ)要(yào)包括黄(huáng)酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香气。<推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力/p>

　　料酒并不是(shì)某种酒，也不是饮(yǐn)用(yòng)酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒(jiǔ)是什么味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹(pēng)饪用(yòng)酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料(liào)酒的作用主(zhǔ)要是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于(yú)咸甜各味充分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一(yī)般要(yào)根据(jù)烹(pēng)调的食物酌量使用(yòng),比(bǐ)如常规菜(cài)肴时,我会放5-10毫升的(de)长康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味(wèi)食(shí)材(cái)是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒还是根(gēn)据菜品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就好了哦。

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