吃白芝麻对头发通常是有必定优点的，平常(cháng)能(néng)够(gòu)适量吃。

　　白(bái)芝麻是芝(zhī)麻的一种(zhǒng)，含有脂肪、蛋白质、卵(luǎn)磷脂等养分物质，适量吃能够弥补头发成长(zhǎng)所需的养分。白芝(zhī)麻可入肝(gān)、肾经，具有利肝(gān)肾、祛(qū)风润肠的成效，关于缓解肝肾精血(xuè)缺(quē)少引起(qǐ)的须(xū)发早白、掉发有必定的效果。

　　白(bái)芝麻中(zhōng)含有必定的油脂，具(jù)有润(rùn)肠通便(biàn)的效果，可辅佐防治晚(wǎn)年血亏削减引起(qǐ)的大便燥(zào)结。主张腹泻者、缓慢肠炎者防止食用白芝(zhī)麻，避免导致病况加剧。

　　此外，尽管白芝麻(má)适量食用能够起到护发的效果，可(kě)是(shì)过量食(shí)用(yòng)，可能(néng)会导致内分泌(mì)紊(wěn)乱，使头发(fā)的发(fā)质(zhì)下降。

怎样挑(tiāo)白芝麻好吃又(yòu)香又(yòu)甜的(de)

　　1、看色(sè)彩(cǎi)。

　　天然老练的白芝(zhī)麻，色彩多为(wèi)白(bái)黄色(sè)，并不是(shì)特别的白(bái)，而通过漂白处理之后的(de)白芝麻就会变得特别皎白(bái)。

　　2、看(kàn)芝麻的丰(fēng)满度(dù)。

　　随机选择(zé)几粒芝(zhī)麻调查(chá)，看芝麻的丰满(mǎn)度，优质的白芝麻(má)十分丰(fēng)满(mǎn)，形状为虫(chóng)卵状，且两端(duān)大(dà)小不一(yī)，一头为(wèi)圆形，另一头稍(shāo)尖。

　　3、闻滋味。

　　质(zhì)量好(hǎo)的白芝麻闻起来有芝(zhī)麻(má)特(tè)有的(de)香(xiāng)味，但这种(zhǒng)香味不(bù)是香油(yóu)的滋味，而是一种淡淡的幽香。

怎么(me)选(xuǎn)择白芝(zhī)麻的办法

　　选择(zé)白(bái)芝(zhī)麻的办法

　　 　　1、找(zhǎo)出一个(gè)断口的芝麻，看断口的部分的(de)色彩，假如(rú)断口部分是(shì)黑色(sè)，那就阐明是染色的;假如断口部分是(shì)白色，那就阐明这种芝麻不是(shì)染(rǎn)色。

　　 　　2、可(kě)用(yòng)打湿的手绢或(huò)纸(zhǐ)巾(jīn)辨真伪，在湿纸巾上搓弄不(bù)掉色的是真货，不然(rán)可能是假货。

　　 　　3、品味滋(zī)味(wèi)：真实(shí)的芝麻吃起来(lái)不苦(kǔ)，反而有点细微的甜(tián)感，有芝麻(má)香味，不(bù)会有任何异味;而(ér)染(rǎn)色的芝麻有种古怪的(de)机油味，或者说有除了芝麻香(xiāng)味之外的.不正常的(de)滋味，并且发苦(kǔ)。

　　白芝麻的食疗效果

　　 　　芝麻味(wèi)甘、性平，入(rù)肝、肾、肺、脾经。

　　 　　有补血明(míng)目、祛(qū)风润(rùn)肠(cháng)、生津通乳、益(yì)肝养发、强身体，抗衰老之成效。

　　 　　可用(yòng)于医治(zhì)身(shēn)体虚弱、头晕耳(ěr)鸣、高血(xuè)压、高(gāo)血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早(zǎo)白、贫血(xuè)萎黄(huáng)、津液缺少、大便燥结(jié)、乳少、尿(niào)血等症。

　　 　　一般人群均(jūn)可食用

　　 　　适合(hé)妇女产(chǎn)后乳汁缺少者食用(yòng);适合(hé)身体虚弱、贫(pín)血、高脂血症、高血压病、晚年哮喘、肺结核(hé)，以及(jí)荨麻疹，习惯性便秘者(zhě)食(shí)用;适合糖尿病(bìng)、血小板削减性紫瘴、缓慢神经炎、末梢神经(jīng)麻木、痔(zhì)疮以(yǐ)及出(chū)血性本质者食用;

　　 　　患(huàn)有(yǒu)缓(huǎn)慢肠炎、便(biàn)溏腹泻者忌食;依(yī)据前人经历(lì)，男人阳(yáng)痿、遗精者(zhě)忌食。

　　 　　每天10~20克

　　白芝(zhī)麻的制造(zào)辅导(dǎo)

　　 　　1. 芝麻(má)可榨(zhà)制香油(麻油)，供食用(yòng)或(huò)制糕(gāo)女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌点;种子去(qù)皮称麻仁(rén)，烹(pēng)饪(rèn)上(shàng)多用作辅料;

　　 　　2. 芝麻仁外面有一层稍(shāo)硬的膜，把它碾碎才(cái)能使人体吸(xī)收到(dào)养分，所以整粒的芝麻应(yīng)加工后(hòu)再吃;

　　 　　3. 炒制时(shí)千万不要炒糊(hú)。

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