可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮(cháo)湿(shī)又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一(yī)起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷(lěng)水下(xià)锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟的情(qíng)况。