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  紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物,海带是不是海(hǎi)鲜,海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜,紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi),紫菜是不是海鲜类(lèi)的食(shí)物(wù)等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

紫(zǐ)菜是不是海鲜

  是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛(máo)菜(cài)目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻,其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

  紫菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽培海藻,在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

  紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

  2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%,富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素,还(hái)含藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白,具(jù)有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的营(yíng)养价值(zhí),是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋(yáng)食(shí)材,也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

  真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层,且单个细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ),中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

  藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征,将真紫菜亚(yà)属分为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边(biān)缘(yuán)平滑,边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞(bāo)无区别;<湖南信息学院是几本公办的吗,湖南信息学院是几本,学费多少/p>

  (2)刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ),叶(yè)片边(biān)缘具明(míng)显(xiǎn)的(de)刺突,后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

  紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美,富含(hán)蛋白质、无(wú)机(jī)化合物湖南信息学院是几本公办的吗,湖南信息学院是几本,学费多少、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%,所(suǒ)以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

  紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力(lì),其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

  紫菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带、湖南信息学院是几本公办的吗,湖南信息学院是几本,学费多少温带(dài)、亚(yà)热带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域(yù)均有分布,但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的(de)物(wù)种多样性(xìng)丰富(fù)。

  紫菜在中国(guó)的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个(gè)规律,主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带,另外,也有少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台(tái)湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海,且它们的分布具有区域(yù)性(xìng)特征。

  在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜,在东南(nán)沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

  另外,圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分布较(jiào)广,从南到北均有其生长,是一个广温性(xìng)种类(lèi)。

  以自然类群和(hé)生境环境为基(jī)础(chǔ),在中(zhōng)国(guó)形(xíng)成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

  坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种,产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右(yòu),栽培(péi)区主要分布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海,近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀(pān)升(shēng)以及(jí)养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

  条斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中(zhōng)在(zài)江苏和山东,产量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

  紫菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物,其属于海(hǎi)产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸,其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作用。

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