辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不(b预期收益率计算公式 预期收益率是什么ù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁架(ji预期收益率计算公式 预期收益率是什么à)放在(zài)照到阳(yáng)光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣(là)椒穿成(chéng)串，然(rán)后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如预期收益率计算公式 预期收益率是什么下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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