新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是(shì)身(shēn)体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很(hěn)难被人(rén)体消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且(qiě)个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要(yà300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋o)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺素(sù)等营养物质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过(guò)的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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