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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你士官生是什么意思，大学士官生是什么>士官生是什么意思，大学士官生是什么也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回(huí)，就(jiù)能把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受(shòu)

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