柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而且味道(dào)也(yě)有(yǒu)些变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口且(qiě)打开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化(huà)合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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