牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关(guān)于牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名(míng)，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高(gāo)，长时间(jiān)过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症(zhèng)以天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体(tǐ)来不及(jí)代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何(hé)一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美食也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北(běi)特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(h天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜òu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内家(jiā)喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省(shěng)保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于(yú)清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味。

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