桂林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天(tiān)，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人(rén)所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的(de)配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂(guì)林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好的(de)米粉分(fēn)成(chéng)几份，（桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门一般(bān)2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门、大(dà)蒜(suàn)丝、桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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