新鲜(xiān)松茸是可以泡水(shuǐ)喝的。竹荪煮多久p>

　　松茸一般可以泡水喝。将(jiāng)松茸(rōng)浸泡在水中可以增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力，因(yīn)为松(sōng)茸含有人体所需的各(gè)种营养(yǎng)素，松(sōng)茸在水中浸泡(pào)后，

　　许多营(yíng)养物质会溶(róng)解在(zài)水(shuǐ)中，饮用松茸水能更(gèng)好地吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸是(shì)最有营养(yǎng)的蘑菇，松茸含有(yǒu)18种氨基酸、多种必需微量元素和49种活(huó)性营养素，浸泡在(zài)水中的松茸(rōng)的营养成分能很好地被人体吸收(shōu)，对(duì)人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材(cái)，完全可以放到冰箱的(de)保鲜空间里进行保存(cún)，但一定不(bù)能(néng)密(mì)封和水洗，会影响松茸(rōng)的口感。

　　现在有的冰箱有(yǒu)干湿(shī)分储的保鲜空间，松茸可以(yǐ)放进干的地方，这样更容易隔(gé)离其它食材的影响，对(duì)松茸更好。

　　将(jiāng)松茸用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干(gàn)的(de)食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很大，所以完全可(kě)以将松茸切成片状，然后(hòu)晒干储存，这样只(zhǐ)要不受潮，就可以长时(shí)间的储(chǔ)存。

　　但(dàn)在食用(yòng)时时用水(shuǐ)泡开后，会影响松茸的品质，最(zuì)主要的就是香气肯定有所流失(shī)，但营养(yǎng)还是极其丰富的。

　　3、冷冻保(bǎo)存。

　　新(xīn)鲜的松(sōng)茸也能长途运输，只(zhǐ)需(xū)要在运输之前将(jiāng)松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗(xǐ)净，放进冰箱冰冻(dòng)层中(zhōng)，温(wēn)度调(diào)在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的(de)松(sōng)茸可(kě)保持新鲜(xiān)，也适合(hé)长途运输(shū)。

新鲜的松茸有哪些美味(wèi)吃法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的(de)美味吃法?

　　 1、松(sōng)茸豆(dòu)腐

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将鲜松茸切(qiè)片(piàn)，和豆腐(fǔ)片一(yī)起(qǐ)放(fàng)入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可(kě)按自己喜欢(huān)的方(fāng)式调汁或使用(yòng)瓶装(zhuāng)鲍汁，即(jí)可调制出自己喜爱(ài)的松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸洗净沥(lì)干，切片，使用铁(tiě)板烤制，倒上(shàng)内蒙(méng)产的(de)酥油，放上松(sōng)茸(rōng)片煎烤，烤至香味(wèi)扑鼻时，即(jí)可使用，可根据自己(jǐ)的需要准备(bèi)酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做(zuò)法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊状，上(shàng)笼(lóng)蒸至(zhì)六成熟，将鲜松茸切片加入(rù)，继续蒸(zhēng)至蛋熟，随后(hòu)加入少许味精和(hé)醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步骤(zhòu)：将(jiāng)洗净的鲜松茸切(qiè)片(piàn)后，放(fàng)入加(jiā)热后的黄油中煎制。

　　待(dài)松茸充分(fēn)飘香后，加入精盐即可食用，有条件(jiàn)的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保存?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸处在零下1.5度-2度之间(jiān)，在云(yún)南(nán)、四川(chuān)、西藏等地(dì)，大约能保存3天左右;而在东北(běi)地(dì)区，则可以(yǐ)保存(cún)大约7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜叶子(zi)把鲜松茸(rōng)包裹起(qǐ)来，放(fàng)置在阴凉潮湿的(de)地(dì)方，可以使松茸的保鲜期延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想要长时间保存(cún)新鲜松茸，那只(zhǐ)能分(fēn)散冷藏：把松茸一个个用吸水纸(zhǐ)或竹荪煮多久者报纸(zhǐ)、纱布之(zhī)类的包(bāo)裹(guǒ)起来放在冰箱冷藏，分散(sàn)隔(gé)开保存(cún)期更久;放在(zài)冰箱的冷藏室，则(zé)可以保(bǎo)存一周左右的时间(jiān)，如果还想保(bǎo)存(cún)更长时间(jiān)，只(zhǐ)能(néng)把它(tā)速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸(rōng)保(bǎo)存(cún)，具体方法是将整个新(xīn)鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出(chū)，放在一个容器里，再撒上食盐(yán)，就可以了。

　　食用的(de)时候，捞出(chū)松茸(rōng)，清水冲洗若干遍，就(jiù)可(kě)以做菜了。

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