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黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温(wēn)度很低(dī)的情(qíng)况下(xià)也(yě)同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是(shì)会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时(shí)继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样zhì)在阴凉通(tōng)风的(de)地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的(de)杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它(tā)对(duì)生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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