竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)已婚女性英文称呼，女性英文称呼3>

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基(jī)酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用已婚女性英文称呼，女性英文称呼。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)已婚女性英文称呼，女性英文称呼性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免疫(yì)力和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年(nián)人的(de)血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的(de)调(diào)节(jié)机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必(bì)须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松散变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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