竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难(nán)清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的(de)时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是(sh几近是什么意思，几近什么意思拼音ì)可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的(de)时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建(jiàn)议(yì)最好是根(gēn)据自身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的几近是什么意思，几近什么意思拼音话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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