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小瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃(chī)吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的(de)通用名一般为西(xī)葫芦(lú)。西葫(hú)芦通常不能生(shēng)吃。

　　西葫芦是(shì)日常生(shēng)活(huó)中比(bǐ)较常见(jiàn)的一种(zhǒng)蔬(shū)菜，其(qí)中含(hán)有丰富的维生素、纤维素以及(jí)矿(kuàng)物质等(děng)营养成分，适当的吃一些西葫芦，能(néng)够很(hěn)好地补中国的国粹有哪些(bǔ)充机(jī)体所需的营(yíng)养，

　　也可以增强体(tǐ)质，能(néng)够起到一定的辅助作(zuò)用(yòng)。但是西葫芦通常是(shì)用于炒(chǎo)着吃，一般(bān)不(bù)建(jiàn)议(yì)直接(jiē)生吃。因为(wèi)西葫(hú)芦如果直接生(shēng)吃味道比较苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成(chéng)分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺激，导(dǎo)致患者出现腹痛(tòng)、腹胀(zhàng)以及腹泻(xiè)等情况发生，从而会对身体健康造成一定的影响，所以西(xī)葫(hú)芦通常不能(néng)生吃。

怎么挑小瓜甜(tián)不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个(gè)甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部位凑(còu)到(dào)鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大有(yǒu)的小，有的(de)是凸(tū)出来(lái)的，可(kě)的是(shì)凹进(jìn)去，建议挑选(xuǎn)果脐凸(tū)出来的圆圈大一点(diǎn)的，这(zhè)样的甜(tián)瓜会更加香甜。

　　2、捏(niē)一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这就表示还没(méi)有完全成熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜(guā)熟的过大了，吃(chī)起来会有(yǒu)发酵的酒味；捏起来(lái)不(bù)硬也不软才(cái)是好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光滑没有(yǒu)破损的，挤(jǐ)压受伤不容易看(kàn)出来，但是购买的(de)时(shí)候也要(yào)留意一下，即使外面看(kàn)起来(lái)没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会(huì)变味。

挑甜(tián)小瓜的方(fāng)法(fǎ)？

　　第一(yī)：闻(wén)一闻。

　　拿起一(yī)个相中的(de)甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的(de)小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出(chū)来(lái)的(de)圆圈(quān)大一点的，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的(de)像(xiàng)石头一样，这(zhè)就(jiù)表(biǎo)示(shì)还没有完全成熟，这样(yàng)不管是气味还是口(kǒu)感要(yào)差很多；捏起来软软的就(jiù)表(biǎo)示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬(yìng)也(yě)不软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮(pí)一(yī)定要挑选光滑(huá)没有破损的(de)，挤压受伤不容易看出(chū)来，但是(shì)购买的时候也要留意一下，即(jí)使外面看起来没(méi)事，其实内部(bù)果肉受伤了，可能会变味。

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