竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸物(wù)质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能(néa4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸ng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况(kuàng)。

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