竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但琪琪格蒙语什么意思却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸(suān)比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出(chū)琪琪格蒙语什么意思现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

琪琪格蒙语什么意思　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的(de)一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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