切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放(fàng)之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法(fǎ)的(de)目(mù)的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切面(miàn)的一层就好(hǎo)了(le)，这(zhè)样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能(néng)够(gòu)保存一年(nián)左(zuǒ)右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保(bǎo)存的时(shí)间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很(hěn)容(róng)易保存(cún)，完整的南瓜可以在常(cháng)温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在(zài)十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不(bù)适合(hé)放入(rù)南(nán)瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际(jì)上可以在常温下储存(cún)很长(zhǎng)时间，不(bù)需要特(tè)别用到冰箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时(shí)也会有一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是(shì)南(nán)瓜(guā)，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜(guā)皮很(hěn)硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜(guā)子饱满也是南瓜(guā)成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这些黏液(yè)就凝(níng)固成硬块，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小斑(bān)点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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