料酒可以用白酒替代(dài)吗(ma)，料酒可(kě)以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗在炖(dùn)肉的时候发现屋(wū)里(lǐ)的料酒没了，但是炖肉里最(zuì)重要的就是去腥了，没有料酒的话(huà)用(yòng)白(bái)酒应该也是(shì)可以的吧？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代(dài)吗(ma)

　　家里没有(yǒu)料酒了可以用(yòng)白(bái)酒代(dài)替，不过需(xū)要注意(yì)的是，虽然白(bái)酒(jiǔ)也能起到去腥的(de)目的，但由于酒精度数(shù)含量过高(gāo)，所以会(huì)对蛋白质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也(yě)会影响(xiǎng)菜肴原有(yǒu)的风味，因此，尽量不(bù)要用白酒代(dài)替料(liào)酒。

　　家里没(méi)有料酒了也可以用黄酒代替(tì)。

料酒可以(yǐ)用(yòng)什(shén)么替代(dài)

　　可以(yǐ)用黄酒或花(huā)雕(diāo)代(dài)替。

　　料(liào)酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的(de)统称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的(de)作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜(cài)肴(yáo)的(de)香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也不是(shì)饮用酒，而是所有(yǒu)烹(pēng)饪用(yòng)酒的(de)统称。

料甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写酒是(shì)什么味(wèi)道

　　有点(diǎn)酒的味道，主要是(shì)用(yòng)来去腥味，烹饪用酒统(tǒng)称料酒(jiǔ)，它包括(kuò)黄酒、汾酒等(děng)。

　　料酒的作用主要是甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写去除鱼、肉类的腥膻(shān)味(wèi)，增加(jiā)菜肴的香(xiāng)气，有利甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写于咸甜各味(wèi)充分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭(tíng)烹(pēng)饪一般用黄酒。

料酒要放多少(shǎo)

　　其实(shí)料酒的(de)用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食物(wù)酌量(liàng)使用(yòng),比如常(cháng)规菜肴时,我会(huì)放5-10毫升的长康(kāng)料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升的(de)长(zhǎng)康料酒。

　　其(qí)实用料(liào)酒还是根据菜品(pǐn)酌情使用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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