新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发(fā)或是(shì)加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的(de)复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症(zhèng)状(zhuà中国飞机事故率是多少ng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起到(dào)补益身体的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置中国飞机事故率是多少沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及(jí)神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多(duō)，这(zhè)些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生(shēng)素。中国飞机事故率是多少

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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