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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器(qì)官(guān)是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其(qí)中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养分的器官(guān)，是(shì)供食(shí)用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对(duì)环(huán)境的(de)适应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲热(rè)带，全世界热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可(纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思kě)磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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