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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会(huì)有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在(zài)温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间(jiān)过(guò)长时黄(huáng)鳝还(hái)是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里(lǐ)面(miàn)，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长的(de)时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是(shì)喜欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人(rén)一(yī)买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了(le)对(duì)身体非(fēi)常(cháng)有害。

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