牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的？关于牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的(de)以及牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固(gù)醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉(ròu)的(de)量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落(luò)河(hé)北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特(tè)征美(měi)食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可(kě)口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可(kě)名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省(shěng)保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大(dà)火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考(kǎo)究(jiū)三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不(bù)同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻(xún)味。

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