牛心管是牛的什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图(tú)片以及牛(niú)心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是(shì)什么东西，牛(niú)心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部(bù)位(wèi)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连接血脉和心脏的(de)组织。韧(rèn)性(xìng)较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(红楼梦多少字shì)火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什(shén)么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　红楼梦多少字　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同(tóng)点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑湿润，如出(chū)现干燥，即为(wèi)患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是偶(ǒu)蹄(tí)目(mù)牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润(rùn)，如(rú)出现(xiàn)干(gàn)燥，即为患病的征兆(zhào)。

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