红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能(néng)够生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是(shì)由于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯(nuò)而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是(shì)养分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同也比较大，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观(guān)了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽(yá)的(de)必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中(zhōng)心(xīn)粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯(shǔ)的口感(gǎn)是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程(chéng)中养分(fēn)吸收得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分(fēn)价(jià)值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看起来(lái)比较(jiào)美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的(de有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语)，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红(hóng)薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红(hóng)薯(shǔ)会分为红(hóng)心(xīn)的，还(hái)有白心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心(xīn)的(de)红薯(shǔ)将其(qí)烹(pēng)饪熟(shú)透之后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们假(jiǎ)如(rú)分不清它是红心(xīn)红(hóng)薯仍(réng)是(shì)白心(xīn)的(de)红薯，能够直接问问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时分，不(bù)论(lùn)红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语两头尖(jiān)中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的(de)口感也会比较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是母(mǔ)红薯(shǔ)了。

　　这(zhè)种红(hóng)薯的(de)甜度特(tè)别低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不(bù)主张我们(men)购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的(de)外表皮高低不平，并且(qiě)有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的(de)红薯就(jiù)不主(zhǔ)张(zhāng)购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的(de)外皮(pí)。

　　一般买红薯(shǔ)的时分(fēn)，红薯的外(wài)皮都(dōu)会(huì)有带(dài)有一些(xiē)泥土(tǔ)。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美的。

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