薯类都有哪些食(shí)物(wù)，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片(piàn)是薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期和块根膨(péng)大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的(de)甘薯种植面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽(yá)的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗(miáo)繁(fán)殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图)：又(yòu)称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮(l横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图iáng)食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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