怎样判(pàn)别干紫菜的好坏(huài)？看的。关于怎样判别干紫菜(cài)的好坏以及怎样(yàng)判别干紫菜的好坏，怎样区分(fēn)紫菜的好与坏，怎样看(kàn)紫菜(cài)的(de)好坏，紫菜怎样判别好(hǎo)不好，怎样判(pàn)别(bié)紫菜(cài)好坏(huài)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)紫菜是不是海鲜下的日子(zi)常识：

干(gàn)紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够(gòu)直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没(méi)有(yǒu)发霉(méi)的状况，便(biàn)是证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在(zài)厨(chú)房放置半年也是能(néng)够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜(cài)外(wài)观没有(yǒu)问(wèn)题，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物(wù)所污染(rǎn)，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不能食(shí)用(yòng)。

　　还有一个状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂也就不(bù)远(yuǎn)了，这样的干紫菜吃了(le)是会(huì)引起肠胃(wèi)问(wèn)题的，所以不建议您(nín)食用。

怎样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的呈(chéng)紫赤(chì)色(sè)或紫(zǐ)褐色(sè))，片薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而(ér)残次干紫紫菜是不是海鲜菜则外表光(guāng)泽(zé)差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽香，而(ér)残(cán)次或陈年(nián)干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起(qǐ)来(lái)有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不到杂(zá)质，叶(yè)子比较规(guī)整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色则质量很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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