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范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常(cháng)适(shì)量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机体补充(chōng)一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性(xìng)食物并(bìng)非(fēi)依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学(xué)研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱性的(de)食物(wù)，碱(jiǎn)性食物(wù)多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生长的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下(xià)苹果(guǒ)会(huì)呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明(míng)它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有一点粗(cū)糙(cāo)感就说明苹(píng)果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适(shì)合老(lǎo)年人(rén)食(shí)用，太硬且表面光滑(huá)的(de)苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大(dà)又有分量(liàng)就说(shuō)明水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的(de)苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就会越(yuè)差。