怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等(děng)，具(jù)有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样(yàng)的榴(liú)莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代(dài)表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒(ji染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的ǔ)味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由(yóu)其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的(de)榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的巨细和外观(guān)色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般(bān)老(lǎo)练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的姓(xìng)名(míng)？”，他随(suí)口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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