芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥(ní)污(wū)，所以必须要进(jìn)行焯水，这(zhè)样才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为(wèi)首先清洗干(gàn)净，然(rán)后起(qǐ)锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作(zuò)出来的(de)味道就比较好吃(chī)，而(ér)且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用生的(de)好还(hái)是(shì)熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接用生的(de)榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹菜(cài)味道比较重(zhòng)所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的话(huà)也可(kě)以用(yòng)熟的(de)芹菜榨(zhà)汁(zhī)的，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用什么(me)芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不(bù)同(tóng)。

　　芹菜(cài)中所含的(de)粗纤(xiān)维成(chéng)分比较多，榨出来(lái)的(de)汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂质(zhì)比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来的(de)汁水(shuǐ)比较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是不科学(xué)的(de),因(yīn)为芹菜(cài)叶的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎(jīng)。

　　研究(jiū)发现,芹菜(cài)叶(yè)中的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生(s社日节是什么节日 社日节是农历几月初几eight: 24px;'>社日节是什么节日 社日节是农历几月初几hēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别营社日节是什么节日 社日节是农历几月初几养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种(zhǒng)非(fēi)常好好的(de)药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化合物和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁(zhī)喝(hē)，一般都是直(zhí)接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还可以(yǐ)添(tiān)加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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