意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于(yú)意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

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意大利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是(shì)申根公约、八(bā)国集团(tuán)和(hé)联(lián)合国等重要国(guó)际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界遗(yí)产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读dīng)继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面(miàn)上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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