怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和特点(knocked什么意思，knocking什么意思diǎn) 的。关于(yú)怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄(táo)酿制不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散(sàn)落(luò)的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位(wèi)相对(duì)较低(dī)。常(cháng)见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能(néng)残留农(nóng)药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡(pú)萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠(zhū)就(jiù)可以(yǐ)倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器(qì)，因为(wèi)塑料很可(kě)能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生(shēng)一些有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需(xū)放在(zài)阴(yīn)凉处保存(cún)，平(píng)时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一(yī)个(gè)月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间(jiān)需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的(de)风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐(qí)，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成(chéng)熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄(táo)汁汁少或(huò)多但味少，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试(shì)耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中最(zuì)下面的(de)一颗往往由于光照程度(dù)最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素C损失多(duō)许(xǔ)多人(rén)相信，自己制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最(zuì)大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的(de)真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类，它们(men)在细(xì)胞中平日(rì)独(dú)居一(yī)室，不(bù)和(hé)维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去(qù)掉渣子(zi)，还会损失(shī)大(dà)量膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁(zhī)时(shí)，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在(zài)制(zhì)作(zuò)鲜榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道(dào)其实很不错。

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