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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶(méi)和微生(shēng)物的(de)活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐(nài)寒型细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的(de)黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过长时间的(de)保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的话(huà)价(jià)值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的(de)毒(dú)性增(zēng)强，不过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后再(zài)放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功效，新鲜过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有害(hài)。

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