银耳越(yuè)黄越(yuè)好还是越88是不是质数，79是质数吗白越好，干(gàn)银耳为什么越放(fàng)越黄银耳(ěr)越黄越好并不是越白越(yuè)好的。

　　关于银耳越(yuè)黄(huáng)越好还是(shì)越白(bái)越(yuè)好，干银耳为(wèi)什么越放越黄(huáng)以及干银(yín)耳(ěr)为什么越放越黄，银耳正常的颜(yán)色(sè)的图片大全，正常银耳与硫磺银耳图片对比(bǐ)，硫磺熏过的(de)银(yín)耳图片，干银耳(ěr)怎(zěn)么选择才知(zhī)道(dào)有没有硫磺等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的生(shēng)活小知识：

银耳越黄(huáng)越好还是(shì)越白越(yuè)好，干银(yín)耳(ěr)为什么越放越黄

　　正(zhèng)常银耳是微(wēi)微发(fā)黄的，所以银耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜色(sè)微(wēi)黄(huáng)，花大而松散，干燥、光(guāng)滑(huá)、肉肥厚，闻起来(lái)有淡淡清香，取(qǔ)少(shǎo)许放舌尖(jiān)，有植物特(tè)有(yǒu)的香(xiāng)味，多放(fàng)一会儿有少许滑(huá)腻(nì)感(gǎn)。

　　银耳中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)(含(hán)量10%左右(yòu))，受(shòu)潮后易霉变。

　　受潮后的(de)银耳潮湿(shī)发黏，捏(niē)起来弯而(ér)不折，而一旦霉变，颜色会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正(zhèng)规(guī)渠(qú)道购买(mǎi)，银耳本身无味(wèi)道，选(xuǎn)购时(shí)可(kě)取少许试尝，如对舌有刺激或辣的(de)感觉，很(hěn)可能就是用硫磺熏蒸过的。

如何挑选(xuǎn)优质银耳

　　优质银(yín)耳

　　1.银耳的颜色是(shì)自然(rán)的(de)白色(sè)，花朵齐整，有圆形(xíng)的伞(sǎn)盖，没有蒂头，也(yě)没有杂(zá)质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银耳的时候需要注意(yì)的(de)。

　　2.优质(zhì)银(yín)耳肉厚、叶片长、膨(péng)胀率高，这样(yàng)的(de)银耳是比较新鲜的(de)，我们吃起来(lái)味道也(yě)比较好，营养价值也会更出色。

　　品质一般的(de)银耳

　　品质(zhì)一般的银耳颜色相对来说不会那么纯净的，很多都是白色中带有一(yī)点米(mǐ)黄色(sè)，肉看起来(lái)也比较薄一(yī)些，同(tóng)样(yàng)的，没有(yǒu)蒂(dì)头和杂质。

　　劣质(zhì)银耳(ěr)

　　品质(zhì)较差(chà)的银耳颜色很黄，摸起来也不够干(gàn)燥，花朵形状(zhuàng)不(bù)够完整，还会(huì)带有很多斑(bān)点(diǎn)质。

干银耳什(shén)么(me)颜色(sè)的最(zuì)好

　　微微(wēi)发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在(zài)经(jīng)过晒过或(huò)者是烘干之后颜色都是(shì)微微(wēi)发黄的，但是为了(le)使银耳更加的好看(kàn)，有些商贩(fàn)会利用(yòng)一些(xiē)成分将原本(běn)发黄的(de)银耳(ěr)熏白(bái)，这样卖(mài)相会更好。

　　 但我们(men)在挑选干银耳的(de)时候还(hái)是尽量挑选黄色的这种，因(yīn)为那种熏白(bái)的银耳中含(hán)有(yǒu)对人体(tǐ)有(yǒu)害的成分，食用后(hòu)对健康有损(sǔn)。

鲜(xiān)银耳好(hǎo)还(hái)是干银(yín)耳好

　　干(gàn)银(yín)耳更好。

　　 从营养价值上来(lái)看，鲜银耳(ěr)没(méi)有(yǒu)经过任何的加工处理，所以鲜银耳(ěr)的(de)营养成分相比于经过加工的干银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳(ěr)中含有一种卟啉类光感物(wù)质(zhì)，食用了(le)这(zhè)种物质的话，经(jīng)过太阳光(guāng)照射之(zhī)后(hòu)皮肤就会出现红(hóng)肿、瘙痒、甚至是出(chū)现红色水泡等(dě88是不是质数，79是质数吗ng)不(bù)适症状，而(ér)干银(yín)耳(ěr)在加工的(de)过程(chéng)中已(yǐ)经将这种成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从储(chǔ)存方面来说，干银(yín)耳中(zhōng)不(bù)含有(yǒu)水分因此很(hěn)利于保存(cún)，所以日常生(shēng)活中建议选择食用干银耳。

干银耳过(guò)期了还能吃(chī)吗(ma)

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见(jiàn)的银耳(ěr)保质期是18个(gè)月(yuè)，而一般情况下，食品的实际可(kě)食用期限都会比包装袋上的时间要稍(shāo)微长一(yī)些，如果是刚刚过期的银耳没有(yǒu)出现(xiàn)变质、发(fā)霉、软化的情况下都是可以继续食(shí)用的，过期一段(duàn)时间或(huò)者(zhě)出现变(biàn)质反应了(le)则不建议继续食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 88是不是质数，79是质数吗