关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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关(guān)于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生活经验内(nèi)容(róng)如(rú)下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制(zhì)成的(de)，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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