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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但(dàn)饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)龙有几个爪 龙有两个根吗止酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养(yǎng)物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不(bù龙有几个爪 龙有两个根吗)要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分(fēn)发生(shēng)变性(xìng)反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是(shì)最(zuì)容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质(zhì)和微量元素(sù)都是溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿物质的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷的(de)比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市(shì)场选购外(wài)，还(hái)要看看(kàn)包(bāo)装是否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉(lú)内，加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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