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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受

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