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使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业(yè)之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业(yè)人(rén)才的需(xū)求(qiú)也(yě)日益(yì)增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服(fú)务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才(cái)的需求也(yě)不断增加，每(měi)年都需(xū)要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素(sù)质的(de)培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训(xùn)，学(xué)生在学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实训等(děng)多(duō)方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾(gù)名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们(men)会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正确(què)地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食(shí)物等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一(yī)门课，学(xué)生们(men)要(yào)了(le)解(jiě)酒类(lèi)的历史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁己调(diào)制鸡(jī)尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart 使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁p>

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规(guī)划(huà)也(yě)都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识(shí)相对(duì)来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需(xū)要(yào)比较基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业(yè)发(fā)展方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常(cháng)不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业(yè)的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和(hé)财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人未来的发展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习(xí)理(lǐ)论方面(miàn)的内容(róng)，还会了解到每个部门(mén)的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理论是(shì)远远不够的，懂的(de)每个部门、每个(gè)职位的(de)工作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为(wèi)你的(de)工(gōng)作业绩而(ér)不是(shì)你的教(jiào)育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有(yǒu)基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道(dào)这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的(de)各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前(qián)大(dà)部(bù)分从业者为低学(xué)历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低(dī)社会地(dì)位(wèi)的工作岗(gǎng)位(wèi)。