东南亚有几个国家东南亚是泰国吗-橘子百科-橘子都知道

东南亚有几个国家东南亚是泰国吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于(yú)风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么(me)区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其(qí)所含有的(de)营(yíng)养成分和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶制作除(chú)了(le)添加必要的添加以外(wài)，不会再(zài)加入(rù)其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味和(hé)口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸奶并不(bù)一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材料，经过(guò)发(fā)酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的(de)主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作(zuò)出来的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千(qiān)千(qiān)万万的"菌(jūn)"是(shì)好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它(tā)们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出来(lái)时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加工的，其(qí)自然(rán)性当然不如新奇的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家把水(shuǐ)果切块后放进酸(suān)奶(nǎi)。

风(fēng)味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质的(de)区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作(zuò)为一(yī)种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人们减肥，因为(wèi)它富含(hán)乳酸(suān)菌和钙。

　　除(chú)此之外(wài)，酸奶还能促进(jìn)肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了(le)果粒或(huò)果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完善合理(lǐ)，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营(yíng)养成分，营养价值(zhí)没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中(zhōng)蛋白质和钙的含(hán)量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入更(gèng)多的(de)乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注(zhù)意的(de)是，乳酸菌要想对我们(men)的(de)肠道(dào)有(yǒu)一定(dìng)的(de)改善作(zuò)用，也要摄(shè)入菌(jūn)落总数10的(de)8次方(fāng)才(cái)有足(zú)够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之间(jiān)有什么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同(tó东南亚有几个国家东南亚是泰国吗ng)于酸奶，因为其所含(hán)有(yǒu)的(de)营养成(chéng)分(fēn)和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了(le)添加必(bì)要的(de)添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而(ér)通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制(zhì)作(zuò)会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善(shàn)口(kǒu)味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材(cái)料(liào)，经过发(fā)酵或(huò)者没有经过(guò)发(fā)酵(jiào)制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以(yǐ)后冷却(què)灌装制(zhì)作(zuò)出来的(de)一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料(liào)，添加(jiā)其(qí)它原料，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH东南亚有几个国家东南亚是泰国吗值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷(lěng)却灌(guàn)装的一(yī)种牛(niú)奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的(de)保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道酸奶(nǎi)里千千万万的(de)"菌"是(shì)好(hǎo)东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能(néng)将活(huó)菌很好地保(bǎo)存下(xià)来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其(qí)自(zì)然性当然不(bù)如新奇(qí)的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家把水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸奶。