紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关于(yú)紫菜(cài)是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发(fā)物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也(yě)是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù为什么球星都觉得梅西是最佳height: 24px;'>为什么球星都觉得梅西是最佳)种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形态(tài)与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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