要不然买回去，吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵(kuí)素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的(de)时(shí)分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要(yào)选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买(mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么(me)费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意这一点细节(jié)，要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思