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两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关(guān)东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关(guān)东煮利润(rùn)多少关东煮汤底(dǐ)需(xū)要一天一换的。

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关东(dōng)煮汤底需要(yào)一天一换(huàn)吗，一元一串的关(guān)东煮利润多少

　　关东煮汤底需(xū)要一(yī)天一换的。

　　是每天(tiān)都重新煮。

　　关(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃guān)东(dōng)煮(zhǔ)都会每天(tiān)换一次汤底(dǐ)的,在每(měi)天早上(shàng)熬制好(hǎo)汤底之后,随着每次客人点单(dān),水变少之后又(yòu)加水,所以汤会(huì)变(biàn)得越来(lái)越淡,所(suǒ)以到了晚(wǎn)上汤(tāng)会变少(shǎo),到了下(xià)班就(jiù)帮(bāng)汤倒(dào)掉(diào),第二天(tiān)再重(zhòng)新煮一锅汤,所以关东煮大(dà)概是每天(tiān)一换,有时候(hòu)客人多可(kě)能多煮。

关东煮一(yī)般煮多久才好(hǎo)

　　这是因为关东(dōng)煮是(shì)实心(xīn)的(de)，浮力不够，所(suǒ)以不会浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关东煮会(huì)慢慢地一个个都浮到了水(shuǐ)面(miàn)上(shàng)，而(ér)且(qiě)似乎(hū)饱满了一些(xiē)，这又是为什么呢(ne)？其实是因为关东(dōng)煮的浮力增大了。

　　关东煮(zhǔ)明明(míng)是实心(xīn)的(de)，为什么会增(zēng)加浮(fú)力呢？其实，说(shuō)关东(dōng)煮、肉丸是实心的，只是(shì)外表而(ér)已。

　　其(qí)实，它里面(miàn)也(yě)是有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢(màn)进入(rù)到关东煮里面以后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气(qì)，但这气却跑不出(chū)来，会充盈(yíng)在关东煮里，使(shǐ)关东(dōng)煮变成了一个小小的浮球，就会(huì)浮到水面(miàn)上。

关东煮为什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一种源(yuán)自日(rì)本(běn)关东两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃地区的(de)料理。

　　通常(cháng)材料包(bāo)括鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸(wán)、竹轮等(děng)，将这(zhè)些材(cái)料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制(zhì)的高汤(tāng)小火慢煮(zhǔ)，有(yǒu)不同(tóng)的口味。

　　关东煮(zhǔ)源(yuán)自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味(wèi)噌(cēng)调(diào)味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国(guó)台湾也十分流行，在(zài)当地又被(bèi)俗称作黑轮，这是台语(yǔ)中带有(yǒu)齿音性质的边音(yīn)导致的类化。

　　台湾的关东煮(zhǔ)大部分已不是日本的(de)原始口味，且在(zài)放置的材(cái)料上，也有相当地差异性。

关(guān)东煮需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火(huǒ)遍大江南(nán)北(běi)的(de)小吃，源自日本(běn)关东地区，因制(zhì)作方便、口感(gǎn)鲜美，后(hòu)广为流传(chuán)。

　　很多(duō)人(rén)在购买关东煮时，细心一点就会发现(xiàn)，关东煮(zhǔ)铁格子里的食材其(qí)实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使(shǐ)煮熟了也不一定入味了，所以关东煮在(zài)煮熟后还一直(zhí)开着小火煮，就是为了让(ràng)食(shí)材更(gèng)加(jiā)入味。

　　除此两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃之(zhī)外，关东煮一(yī)直开小火(huǒ)煮(zhǔ)还可以保温(wēn)，以(yǐ)免食物(wù)都冷(lěng)掉了，口感也不(bù)如之前。

　　而关东(dōng)煮中的(de)肉丸在汤上飘浮(fú)，也(yě)是因为肉丸是空心的(de)，里面有水份(fèn)和间(jiān)隙，当水的热度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮里(lǐ)面以后，会(huì)产生水(shuǐ)蒸气，但这气却(què)跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变成(chéng)了一个(gè)小小的浮球，就会(huì)浮到水面上(shàng)。