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大明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗)繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(b千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗ǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这(zhè)种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含(hán)量也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质(zhì)，我们(men)对这两(liǎng)样一律(lǜ)来(lái)着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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