怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或(huò)斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(ná碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗n)瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上(shàng)皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可(kě)碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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