怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上(shàng)去(qù)比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮(pí)就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色(sè)的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟(shú)过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲(lián)都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外(wài)壳(ké)上的(de)刺(cì)来判别(bié)榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又(yòu)尖(jiān)又长、还(hái)不(bù)简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此(cǐ)榴莲还没有(yǒu)熟透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据(jù)的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是(shì)不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的(de)老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色(sè)比较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的(de)尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队(duì)三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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