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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用阅历是什么意思透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整齐阅历是什么意思(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小就(jiù)差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达(dá)一(yī)年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和(hé)包装机(jī)的话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的(de)几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通常说(shuō)的贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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