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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含(hán)维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗(sú)称的(de)菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出(chū)来的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十(shí)辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入(rù)大米干饭或(huò)者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够(gòu)吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异(yì)味，而且还(hái)有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选(xuǎn)择(zé)放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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