猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思　烹(pēng)饪术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动(dòng)，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败恶(è)臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术(shù)语(yǔ)叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的(de)不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科——猪肚(dù)

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